Die Kunst, Gäste zu begeistern –
Innovationsworkshop Gastronomie.

92 Zukunftstrends als kreative Impulsgeber, für dein Gastronomieunternehmen von morgen.

Diese Wirkung hat die Box.

Mehr als 90 chancenreiche Gastronomie-Trends inspirieren dich und dein Team zu Ideen, die dein Unternehmen zukunftsfit machen. Egal, ob neue Services, Food-Designs, Produkte oder ganze Lokalkonzepte, erobere dir mit originellen Ideen die Gunst deiner Gäste. Auf 92 Karten haben wir die neuesten Zukunftstrends in spritzige Fragen verwandelt, die aus dir und deinem Team jede Menge frischer Ideen herauskitzeln. Ein kompakter Video-Guide unterstützt dich zudem bei der Moderation des Kreativprozesses und liefert wertvolle Tipps, wie du ein inspirierendes Kreativklima erzeugst. 

Für diese Themen und Bereiche eignet sich die Box.

Restaurants & Gaststätten
Kaffeehäuser und Bistros
Bars und Nachtclubs
Jausenstationen & Imbissstuben
Streetfood-Events & Märkte
Kantinen & Ghost Kitchens
Popup-Gastrokonzepte
Eventgastronomie
Fastfood
Catering und Takeaway

Mögliche Anwendungsbereiche.

Entwicklung neuer Gastronomie-Konzepte
Innovationen für neue Geschäftsmodelle
Ideen für neue Food-Trends
Design neuer Produkte
Entwicklung neuer Gastronomie-Services
Ideen, um Gäste zu gewinnen und zu binden
Ideen für völlig neue Gastronomie-Formate

Dieses Wissen steckt in der Box.

Für die Entwicklung dieser 92 Karten wurden unter anderem folgende Quellen ausgewertet: Fünf europäische Trend- und Zukunftsstudien (2020-2021) rund um die Themen Gastronomie, Tourismus und Ernährung sowie aktuelle Buchbestseller zum Thema „Die Zukunft der Gastronomie“. Weiters wurden Dutzende Fachartikel aus führenden Branchenmagazinen gesichtet. Die Schlüsselerkenntnisse dieser Quellen dienten unserem Team als Basis zur Entwicklung der Box „Zukunftsweisende Trends für die Gastronomie“.

Ein Video-Guide sorgt für produktive Kreativmeetings.

In diesen Videos zeigt dir Mario Pricken kurz und griffig, wie du mit deiner Box alleine oder im Team innerhalb kürzester Zeit startest. Er weist dir deinen Weg zu einem produktiven und inspirierenden Kreativmeeting. Dafür hältst du einfach dein Smartphone oder Tablet über den entsprechenden QR-Code im beiliegenden Booklet. Impuls-Videos geben dir praktische Tipps und Handlungsanweisungen rund um folgende Fragen:
Wie bereitet man ein inspirierendes Kreativmeeting vor?
Wie stellt man ein Team zusammen?
Wie formuliert man ein inspirierendes Ziel?
Wie lauten die Spielregeln in Kreativteams?
Wie arbeitet man mit den Karten?
Wie funktioniert die Ideenauswahl und Bewertung?
Was passiert mit den ersten Ideenkonzepten?

So setzt du die Box ein.

Alleine oder im Team
In deinem bestehenden Kreativprozess
In unserem Kreativ-Lab
Das Kartenset lässt sich beliebig oft einsetzen

Zukunftsweisende Ideen für die Gastronomie

92 Karten beidseitig in Farbe.
In hochwertiger Magnetdeckel-Box.
Booklet und Video-Guide als Poster.

445,00

Artikelnummer: ISBN 978-3-9505026-5-7 Kategorien: ,
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